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Publié le 29 mai 2009
par Aurore

Les filles ont le palais plus fin que les garçons !

Une toute récente étude danoise menée sur plus 8 900 enfants en 2008 montre que les petites filles, tout comme les femmes, ont les papilles plus sensibles que les garçons. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’elles apprécieraient moins les épices fortes que les hommes.
Les garçons auraient ainsi besoin de 10% d’intensité de plus que les femmes pour percevoir l’acidité et de 20% de plus pour le sucre.
Vous reprendrez bien un peu de soupe à la grimace messieurs ?

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